Catering Meny
Välj till:
Fransk potatissallad
Krämig potatissallad
Potatisgratäng med mozzarella och parmesan
Rostad kulpotatis med parmesan
Förrätt / Smårätter
Asiatisk skagen
Skagenröra med asiatiska smaker på smörstekt bröd
95kr
Klassisk skagen
Friterat bröd, ägghalva och grillad citron
95kr
Tomatcarpaccio
med buffelmozzarella och hallonbalsamico
79kr
Smörrebröd
Alt 1 Rostbiff, dijonkräm, cornichons och friterad lök
Alt 2 Kärringröra, grillad citron och örter
Alt 3 Spätta, remoulad & pickles
65kr
Efterrätt
Vaniljpannacotta
med ananas, kolasås med smak av kokos & mörk rom,
toppad med rostad kokos
79kr
Chokladkräm
med karamelliserade hasselnötter,
vaniljgrädde & flingsalt
79kr
Vit chokladmousse
med hallonsås, lime &
rostad vit chokladkrisp
79kr
Varmrätter
Meny 1
Grillad pluma med sötrökig glaze
Potatisgratäng med mozzarella och parmesan
Varma grönsaker efter säsong
Rödvinssås
Grönsallad med vinägrett och rosmarinkrutonger
199kr
Meny 2
Fläskfilé med brynt limesmör
Brynt kulpotatis med purjolök och vitlök
Varma grönsaker efter säsong
Foyotsås
Grönkål & rödkålssallad med söt-chili dressing
199kr
Meny 3
Kycklingfilé med parmesantäcke
Brynt kulpotatis med purjolök och vitlök
Varma grönsaker efter säsong
Tryffelbearnaise
Grönsallad med vinägrett och rosmarinkrutonger
199kr
Meny 4
Helstekt fläskfilé med räkor & grillad sparris
Potatisgratäng med mozzarella & parmesan
Choronsås
Grönsallad med vinägrett och rosmarinkrutonger
239kr
Meny 5 - Vegansk meny
Marinerad oumph
Råstekt potatis
Varma grönsaker efter säsong
Rödvinssky
Dijonaise
Grönkål & rödkålssallad med söt-chili dressing
189kr
Meny 6
Melonsallad med mozzarella
Dubbelmarinerad fläskfilé
Kycklingfilé med örter
Mini-ostpaj
Mangosås
Tzatsiki
Surdegsbröd med vispat smör
199kr
Meny 7
Grillad pluma med vår sommarglaze
Kycklingspett med vitlök & chili
Bearnaisesås på brynt smör
Tzatsiki
Capresesallad
Sallad med jordgubbar, fetaost & myntadressing
Surdegsbröd med vispat smör
199kr
Meny 8
Kycklingfilé med gremolata
Helstekt fläskfilé med barbeque-glaze
Rostade grönsaker
Bearnaisesås på brynt smör
Ört- & vitlökskräm
Grönsallad med vinägrett
Sallad med jordgubbar, fetaost & myntadressing
Surdegsbröd med vispat smör
219kr
Meny 9
Västerbottenpaj
Kycklingfilé med örter
Varmrökt lax
Skagenröra
Limeaioli
Mangosås
Primörsallad med sparris och rädisor
Melonsallad med mozzarella
Grönsallad med vinägrett
Surdegsbröd med vispat smör
289kr
Meny 10
Marinerad grillad fläskfilé med vår sommar BBQ glaze
Äppelstekt bacon
Sparris
Bearnaise med brynt smör
Rostad potatis med vitlök och parmesan
Sommarsallad
Bröd och smör
169kr
Kall Buffé
Dubbelmarinerad fläskfilé
Kycklingfilé med örter
Fransk potatissallad eller Amerikansk potatissallad
Bearnaisesås
Vitlöks- & citroncréme
Grönsallad med vinägrett & krutonger
Melonsallad med mozzarella
219kr
Clubhouse Restaurant Bokningförfrågan